スイーツ王国札幌とは？ さっぽろスイーツ2009〜 さっぽろハスカップフロマージュ さっぽろスイーツギャラリー スイーツコラム 『さっぽろハスカップフロマージュ』販売協力店		さっぽろスイーツ2009〜さっぽろハスカップフロマージュ 　スイーツ王国さっぽろ推進協議会では、その年の札幌の顔となるスイーツを決定する＜さっぽろスイーツコンペティション＞を行っています。 このコンペティションの最大の特徴は、グランプリ作品のレシピを協議会加盟洋菓子店に公開して、各店舗でその年の＜さっぽろスイーツ＞を製造販売すること。いくつかの基準を守りながらも各店の個性を活かした＜さっぽろスイーツ＞が札幌および近郊の洋菓子店に並びます。 2006年は＜さっぽろ・いちごタルト＞ 2007年は＜さっぽろ・白いティラミス＞ 2008年は＜さっぽろ プリンパイ＞ さっぽろスイーツ2009のグランプリを受賞したのは、南円山ズコットのチーフパティシエ 若山一哉さんの作品＜さっぽろハスカップフロマージュ＞です。 ＜さっぽろハスカップフロマージュ＞の共通基準は３つ。 1)北海道産ハスカップを使用し、ハスカップの赤い色を基調とすること 2)北海道産チーズを使用すること 3)＜さっぽろスイーツ２００９＞＜さっぽろスイーツ＞ 　＜ＳＡＰＰＯＲＯ＞いずれかのプレートをつけること あとは各店舗とも、味や素材、デザインに工夫を凝らし、それぞれの＜さっぽろハスカップフロマージュ＞を4月に一斉発売いたします。 5月〜7月には、毎年ご好評頂いております＜さっぽろハスカップフロマージュ＞の食べ歩きが楽しめるスタンプラリーも予定しています！パティシエのハートがこもったおしゃれなさっぽろスイーツ、ぜひお楽しみ下さい！ 札幌のパティシエの個性と技術の競演＜さっぽろハスカップフロマージュ＞ 4月に札幌および近郊の洋菓子店で一斉発売です！ ぜひ各店舗で食べ比べて、お気に入りのさっぽろスイーツをみつけてくださいね♪